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天冷作什麼?去台北東區的蜀辣吃火鍋+Movenpick~

因為前兩次都是友人請客,所以我不太清楚消費金額.這次為了寫部落格,特地問了一下.
此店是以人頭計,午餐359+10%,而晚餐及假日全天,則是449+10%.
牆上還有知名人士的簽名.
這是我們的訂位~客人就位後,店家人員還會拿一塊黑布給客人,幫客人將放在座位上的衣服覆蓋,以減少用餐後留在大衣上的氣味,算是貼心的服務喔~
我們上次來,覺得招牌"巴蜀冷鍋魚"很好吃,所以這次還是選擇此鍋及湯頭.因友人不嗜辣,但我又想嘗試一下小辣口味,所以請店家準備鴛鴦鍋囉~
據說四川籍的老闆,保留四川火鍋料理精髓,但依台灣人飲食習慣,少了40%的鹹度和油膩.
冷鍋的概念是將川菜現場烹飪的精髓,融入到火鍋中,顛覆了傳統吃火鍋的習慣,將料理好的魚盛在一口冷砂鍋裡上桌,砂鍋雖冷魚卻滾燙,將魚吃的差不多了,再開火加入個人喜好之火鍋料,即成另一風味。(以上資訊來自大台灣旅遊網-特地上網查來的~) 兩邊鍋裏,皆有魚肉喔~我個人覺得放在小辣鍋內,較好吃~ ^^
這是小辣鍋的那邊.主要是青花椒和獨門特製醬料,讓我這個平時不太吃辣的人,都被它的香氣吸引.畫面雖然有點可怖,但花椒的麻香確實令我食指大動,每吃一口,都會豎起大姆指喔~
除了這一鍋的鍋底無法再供應外,其他火鍋料,均可自行無限取用.
如果鍋內魚肉吃完了,意猶未盡,還可以再點牛小排,梅花豬等.(免費點用,吃多少叫多少~)另外菜單上還有培根牛,和小羊肉等.但我們只叫一次,就吃不下了~ ><
精緻小菜也是無限供應.我們點了麻辣雞絲,這個比小辣湯頭還辣...>< 不過滿好吃,辣得過癮...哈!
另外還點了"四川涼粉",也有點辣度喔~(菜單上還有其他小菜,如鮮辣嘴肉,蜀辣黃瓜等,下次再來時,點些沒吃過的.^^)
雖然也有自行調配的醬料區,但小辣的麻香重口味,讓我很少再沾醬.
店家也會很貼心地幫客人在桌上準備一壺冷的冬瓜汁,去油解膩兼退火...哈!
我們的結論是:牛肚和鴨血超好吃~
最後一項:火鍋店少不了的,就是冰淇淋!有MovenPick喔~
因為太難忘蜀辣的滋味,所以決定新年期間,再去吃一次!哈~
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